神池婚宴酒店,神池婚宴酒店有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于神池婚宴酒店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍神池婚宴酒店的解答，让我们一起看看吧。保德油糕的农家做法是什么？保德油糕的农家做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于神池婚宴酒店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍神池婚宴酒店的解答，让我们一起看看吧。

1. 保德油糕的农家做法是什么？

保德油糕的农家做法是什么？

保德油糕的特殊做法

同样是吃糕，保德周边的地区和保德吃法明显不同。五寨、神池人用素糕（不用油炸）烩菜，陕西神木人用羊肉汤蘸着吃。保德人则是把软米磨成面粉，开水凉了拌成小块垒，上笼蒸熟后，一出锅就趁热把面揣成团，然后擀成面饼抹上红枣卷成圆圈切成片状，或擀成面皮包上豆馅、菜馅，或擀成面块分上下两层中间夹馅翻成麻叶状，然后上油锅一炸，即成保德油糕，并佐以粉汤进餐。

关于保德油糕还有个小笑话：从前，有个人进城赶会，身上忘记了带钱，城中也没有亲戚，回家又远，正当响午时分饿得实在发慌，没办法，只好硬着头皮走进一家卖油糕的小饭店，对老板说自己有省油的“秘方”，条件是需请吃一顿油糕。老板正为找不到省油的诀窍而发愁，便信以为真，爽快地答应下来。待这人把油糕吃饱后，用手摸掉嘴上的油迹，慢条斯理地说：“想省油就吃素糕。”商人只好自认倒霉。

油糕的寓意

油糕因与“由此而高”谐音，所以和保德人民结下了不解之缘：娶媳妇要吃糕，盖新房要吃糕，孩子过满月要吃糕，过生日要吃糕，新春佳节更是离不开吃糕：初一吃糕，初二油糕，初三起来蒸油糕，初四“送穷糕”，初五“破五糕”，初六大顺糕，初七“人戚糕”，初八“小年糕”。即使在“***”那个困难时期，每逢婚宴喜事，人们也要象征性地吃上两个油糕。油糕不仅走上保德人的餐桌，更走进保德人的心里。

炸油糕是最让我念念不忘的美食，还记得小时候每逢过年的时候，家中的长辈总是会做一些炸油糕吃，似乎有了炸油糕才能感受到十足的年味儿，只是现如今随着食物种类的变多，炸油糕这种食物渐渐淡出了人们的视线，成为了一种不常见也不常做的食物。

实际上炸油糕是一种做法十分简单的食物，今天就来教大家炸油糕的做法，相信学会炸油糕之后，你再也不用“望梅止渴”了。

做炸油糕需要准备糯米粉、白糖、红豆、酵母粉、食用油以及开水，如果没有糯米粉，用普通面粉也可以，要在糯米粉中加入一些开水，用开水烫面，之后将面搅拌成面絮，往面絮中加入适量的酵母粉，一定要记住在加入开水之后再放酵母粉，因为如果一开始就将酵母粉放进去容易导致酵母粉失去作用，加入酵母粉后再往面中加入适量的食用油，然后将面揉成面团，盖上一层保鲜膜，密封发酵30分钟左右。

1.锅里烧水至沸，把面倒入锅内，待面喷起泡时，用木棍充分搅拌均匀(面硬可适量加水)，待烫面不粘手时，即可将面翻到案板上。

2.拿一块干净的湿布把烫面摊开，用筷子划成小块放气。面晾凉后，按500克烫面150克干面的比例，分两次掺入揉匀。天热晾放2小时，天冷堆放7-8小时，可使油糕发软。包糕时，按500克烫面50克干面的比例掺和揉匀，可保持油糕皮脆。

3.在案板上放一块平面光滑的小铁片，将切成面剂的烫面团用手掌在铁片上压成薄片，包上白糖馅即成糕坯。糕坯用小铁片压扁，既光且圆，以每500克面包30个为宜。

4.油锅置火上，烧至100℃左右时，下糕坯炸制。炸时一次不要下得太多，要来回翻动。

油糕是一种高端大气上档次的保德特色美食，油糕吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软。常见于寻常百姓家的餐桌，亦是红白喜事宴席中不可或缺的名角。

油糕是黄米面做的，里面夹卷着枣泥，材料都用的最好的，枣泥也是选用新疆和田大枣制作而成。 油糕里面的红枣沙甜而不腻 我超级喜欢吃糯糯的东西 我还想过如果有豆沙口味的应该也可以。

到此，以上就是小编对于神池婚宴酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于神池婚宴酒店的1点解答对大家有用。