酒店婚宴打荷是怎么样的,酒店打荷是什么意思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店婚宴打荷是怎么样的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店婚宴打荷是怎么样的的解答，让我们一起看看吧。200人吃饭，需要请几...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店婚宴打荷是怎么样的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店婚宴打荷是怎么样的的解答，让我们一起看看吧。

1. 200人吃饭，需要请几个厨师？
2. 什么工作适合没学历的人？

200人吃饭，需要请几个厨师？

国家标准炊事员一人负责至少25人，但是往往老板经理们一个厨师配个打杂就能管八十人，这里四菜一汤，我在徐州金山桥办事处做了一年，七十人吃饭每天两顿，四菜两汤加两主食，水果点心，有时还有招待，就我一个人带一个阿姨洗碗，不忙不累不闲，

200人大家都会感觉会很多，所以觉得也需要大量的厨师，其实这要看实际情况。如果是200人是酒店里吃饭的话，就是能做20桌，***设每桌20道菜，每个人负责两道菜的话，加上打荷的会需要大量的厨师，但是我觉得请厨师的话应该不是酒店里的。

那么就要考虑是不是农村摆桌，如果是农村红白喜事请客吃饭的话，摆盘什么的都不用，切配也不用那么细致，口味上都比较简单，所以比较省人力，基本上菜都是一锅出的，只需要三五个厨师，再配几个帮工的就可以了。

还有一个可能是员工餐，工作餐，这个就比前两个更加简单了，不用那么多菜。可以蒸米饭，然后炒几个菜，做一个汤，这样3个厨师五个左右帮工就可以完成。火车上的厨师也没有几个人，同样要负责很多人的饭菜，也能完成下来。

考虑到吃饭的标准，主食与副食的花样性调整情况未知，按辽菜系，只能说个最低标配，灶上主理厨师一名，助理一名兼职协调灶上和案上切配，水案(切配菜)一名，零工一名，面案一名，如果是暂时性的不讲究质量的话，其中有些活是可以***的，具体工作人员有三到五个足可以完成。

当然要长期的讲究质量的，可以适应增加工作人数。

要看怎么吃！食堂大锅菜三到四个菜，两个师傅，两个切配，两个做主食的，一个打杂，如果用快餐盘的话还要两个洗碗工，九个人差不多吧，周六周日人少可以换班休息。应该差不多吧。如果是快餐加点菜的话，再加一个炒小炒的师傅，点菜忙的时候做快餐的师傅再帮忙炒几个，应该没问题。希望对你有帮助。

这个要根据实际情况来了，要看你要什么样的标准。

两百人吃饭也就是二十桌客人，一桌十个人，如果是大锅菜，四个炒菜的师傅，三个配菜师傅，加两个打杂的就能轻松完成。

如果要求稍微高一点就需要加一个面点师傅了，要求高做的菜要求也会高一点，炒菜的师傅就最少要也得加一个，还得要三四个切菜的，两个打杂洗菜的。

当然还有那种农村办酒席的要求低，两百人吃饭只要四个人就够了，一个大厨一个副厨两个帮手就够了

具体几个人你要根据你的实际情况来定

什么工作适合没学历的人？

体力活，但是也需要经验啊，不管有没有学历，做事的态度是否端正还是很重要的，找到合适自己的岗位，踏实做事是最基本的要求。没学历说明你之前比别人付出的少，所以当下的你要比别人付出更多。

谢邀。时代在飞速发展，不学习是很容易被时代所抛之脑后的。如今没有学历做“敲门砖”找工作确实有一定难度。想了想，有这样一些工作可以不需要学历:

1.建筑工人。2.餐厅的服务人员和后厨打荷工。3.外卖平台骑手。4.保洁公司工人。5.保安人员。6.自已创业，做自已擅长的。

还是建议你在有了一份固定工作后，要去参加一些技能培训，这样自已今后的发展有百利，而无一害。

什么工作不需要文凭

柳儿喵喵***

LV.3 2017-11-24

额，首先说你提到的文凭这个概念很模糊，文凭就是文化凭证，大学毕业证，高中毕业证，会计证，四六级证，银行从业资格证等等这些都算文凭，简单地说就是：你不上大学可以当会计，但是如果你没有会计证就算上了大学也当不了会计。

你如果是想说有没有什么工作能不用学习就能胜任的，那我只能遗憾的告诉你，现在除了极少数纯卖苦力的活儿，正规职业基本都有自己的从业资格证，尤其我国现在高速发展中，体质一天天的健全，可做的工作很多，但是含金量都不低。但是你也别灰心，有很多职业不需要太高的文化程度只要掌握专业知识就可以胜任，而且如果你确实喜欢肯下功夫，高中毕业生可以比博士生做的好。

这样的职业其实很多，比如我刚才说的会计，只要高中毕业就可以，初级会计证只要你识字，仔细看发的书的话，一般都能过，而且会计这个行业虽然现在学的人越来越多，但还是越来越热，做个***会计收入也是相当可观的。还有比如导游，要求也不高，拿到上岗证儿找到旅行社就能工作，不过导游是吃青春饭，不利于长远规划，做***还行……具体怎么选择最好还是从你的兴趣爱好出发，其实就是什么文凭没有，踏踏实实学门技术，什么做饭，理发，修家电，汽车的，深造成高级蓝领技工，月薪照样可以破万的……

说明两点：第一，其实高中毕业证有时候挺重要的，稍好一点儿的是大专，很多行业上岗就卡在高中毕业，虽然说现在越来越看重的是能力，但是高中没毕业，能力确实有点儿差距……

第二，不管什么工作，要不要文凭，都得靠四字箴言：学习，实干！世界上没有谁天生就会干哪一行的，所以不管是从书本上还是实践中学习是永远少不了的，只要你还想升值还想涨工资，就得学习！实干的重要性就不用说了，就算你技能再高，光说不练也是不成的……

加油啊，希望你能早日能找到属于你的方向……

到此，以上就是小编对于酒店婚宴打荷是怎么样的的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店婚宴打荷是怎么样的的2点解答对大家有用。