璧山婚宴酒店推荐哪家好,璧山婚宴大酒店有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于璧山婚宴酒店推荐哪家好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍璧山婚宴酒店推荐哪家好的解答，让我们一起看看吧。为什么中国做菜有些菜就...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于璧山婚宴酒店推荐哪家好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍璧山婚宴酒店推荐哪家好的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么中国做菜有些菜就喜欢很多调料配菜放一起乱炖，体现了什么人文与性格？

为什么中国做菜有些菜就喜欢很多调料配菜放一起乱炖，体现了什么人文与性格？

你好，很高兴能够回答你的问题，此次互动仅代表个人观点，不喜勿喷！谢谢！

话说咱们中国东北有乱炖这道菜，而且很有名！好多种食材荤素搭配在一起炖，味道非常之美！除此之外还有好多，比如说：佛跳墙、毛血旺、烩菜……都是用好多食材在一起烹制而成。但是食材虽然很多，可不是乱放在一起搭配的，怎么放在一起才能够好吃，才能释放出各种食材混合在一起令人愉悦的味道，怎么放一起不会产生对身体有害物质，这都是咱们中国人历经各种各样的尝试而总结的经验！从这方面更是体现出咱们中国人民的勤劳与智慧！咱们中国历史悠久，各种文化也是博大精深！其中美食文化更能体现出其中的精髓！

使各种食材合理融合更能体现出中国人民的热情随和，淳朴善良，互相包容的性格特点！

通过这次的疫情，更能体现出中国的大国精神和外交精神！在以******提出的中国梦和一带一路的战略方针下，中国人民必将带领世界人民走向辉煌，走向美好的未来！

（图为自己做的烩菜，喜欢的可以进来点评，谢谢！）

能够参与你的问答，非常的荣幸！作为一个重庆人，我就聊聊咱们重庆的“毛血旺”吧，这应该比较符合题主的题意。

关于“毛血旺”的传说有很多版本，可以确定的是它始源于民国抗战时候的重庆，创作者是咱们最低层的“芸芸众生”，这就是一种文化，被广而传之的特定时期、特定地域的“食文化”。解放前的重庆，物资贫乏，吃的选择性非常有限而杂乱，面对林林总总的难以单独烹制，而又口感欠佳的食材，如何让它们即节省又有食欲的出现在咱们的饭桌？智慧的重庆人就创造了“毛血旺”，扔一把干辣椒，洒一把花椒，熬上一锅碎骨汤。无聊的猪红、发呆的豆芽、自暴自弃的葱子蒜苗、没人搭理的猪下水……统统下锅欢腾吧，再来一把盐巴让尔等滋味从生。把一个“毛”字，挥发得淋漓尽致。配上二两老酒，一碗糙米熟饭，让简约的小屋里，昏暗如许的豆灯下，充盈着满足的欢歌笑语。重庆地处西南，四季湿气泛滥，花椒、辣椒应运而生，此二物除湿、活血、旺人气。重庆植被茂盛，土地肥沃，虽经多年战乱，大地母亲仍用源源不断的瓜果蔬菜、长江鱼虾，孕育着千千万万的重庆人。“毛血旺”是抗战时期，重庆人在艰难岁月里，勤劳与智慧的写照；是“乱炖”家族里的袍哥，是“美食之都”的浪漫史诗！

现在的“毛血旺”用料更加讲究和丰富了，已经成为全国人民饭桌上的“宠儿”。“毛血旺”的传说和传承，只是“食在重庆”一千零一夜的一页，还有更多的“美食”篇章等待你们去翻阅。我们的重庆火锅可以不看了，那么“邮享鲫鱼”、“歌乐山辣子鸡”、“璧山水煮兔”、“江津酸菜鱼”……又如何呢？都是有故事的哦！

“一锅乱炖”是中国东北人喜欢吃的家常菜，其实凡是中国北方人大都喜欢这种热情洋溢，荤素搭配，内涵满满，包罗万象，各取所需，味道独特，四季通用的“一锅乱炖”之菜肴风格。

这种风格，也恰恰体现了中国人性格爽朗，热情好客，全情付出，求同存异，和谐包容等伟大品格与人文情怀。

饮食文化本就是一个人，一个人家乃至一个国家的门脸与招牌，一定要理解这种世界大同式的和平共处之道。我想，只有上升到家国情怀的人，才会理解这种做菜风格吧。不信，你去亲自尝尝？

说说我理解的乱炖：

一是大概念，分布于不同地区。

比如名菜毛血旺，多调料，多食材符合乱炖概念。它是把些不被易于烹饪成美味的食材，调成美味。这是为了勤俭节约，下脚料利用，是底层人生活的智慧。

再如佛跳墙（没吃过），据说是各种鲜味，珍贵食材，费时费功做成。这是老饕精益求精的代表。

其他不同地方都有类似一锅出的不同食材，不同做法。

二是东北的特指菜名，代表菜品是大丰收。

东北炖菜，历史悠久，也是普通百姓家常菜，有地域气候，食材冬储的背景，住平房，只有一口大锅，最好的加工方法就是炖，热量大，食材多，营养丰富。是东北人根据自己居住环境，条件优化的选择。

我吃过不同饭店的乱炖，菜谱上相同名称，实际菜品内容也不一样。

我吃过最好的一家，是个哈市城高子工厂附近小店，来的客人必点此菜，是店里招牌菜。它的食材大都过油，茄子，土豆，粉条，干豆腐，芹菜，大五花肉片，尖椒，按我看是地三鲜和尖椒干豆腐的烩菜，这俩样菜确实普遍受黑龙江人欢迎，合二为一经济，实惠，味道好。

我自己做时，是把家里剩的不同食材，每样一点，不好单独成菜，放在一起乱炖，不固定，有啥炖啥。

很高兴能回答这个问题，就我个人的理解而言，从中国是个多民族国家来看，乱炖似乎从某一方面表现出民族的大融合，体现出了中国人民包容、有容乃大的性格和追求，缩小到地区乃至家庭来看，乱炖似乎又是象征着阖家团圆，但实际从营养上来讲，由于每种蔬菜的营养成分不一样，多种蔬菜炖在一起也有利于营养的吸收，再从传统的中医学来看，许多中国传统的调料在某一方面亦可以当作中药，而中国又比较讲究食疗，乱炖更有利于食材中医效果的发挥。

历史层面去看待“乱炖”，在古时候缺衣少食的情况之下，底层贫困人民就地取材，没有多余的锅碗瓢盆，这种将不同种类的蔬菜炖在一起的做法，减少了锅具的使用，更加简便。因为“乱炖”没有非常详尽的历史来源，现在我们知道东北地区炖菜比较多，而东北地区冬季天气寒冷，大锅的炖菜会使人更加暖和，即使吃饭的时间较长，到最后也会留有余温，并且一锅炖的做菜方式也更节约柴火。

到此，以上就是小编对于璧山婚宴酒店推荐哪家好的问题就介绍到这了，希望介绍关于璧山婚宴酒店推荐哪家好的1点解答对大家有用。