三明婚宴庆典酒店,三明主题酒店哪里比较好

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三明婚宴庆典酒店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三明婚宴庆典酒店的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽菜是个什么菜？有啥特色？
2. 你那里结婚，不算房子车子和彩礼，需要花多少钱才觉得有面子？为什么不能简办？

闽菜是个什么菜？有啥特色？

闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。

闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（泉州、厦门、漳州一带）讲究作料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

闽菜制作细巧，色调美观，调味清鲜著称，主要调味有：咸、酸、甜、辣、香等。调味品中，咸的有:虾酱、虾油、盐、豉油；酸的有：白醋、酸杏；甜的有：白糖、红糖、冰糖、蜂蜜；辣的有：胡椒、芥末、辣椒、生姜；香的有：红糟、五香、八角、桂皮、花椒、葱等。

闽菜对清汤的调制特别讲究，一般都以老母鸡、火腿、蹄髈、筒骨为用料。方法是先用小火奖老母鸡、猪大排、筒骨、火腿、蹄髈等熬出汤汁，并过滤，另用生鸡骨斩碎，牛、猪肉茸加水和盐调和，放入汤肉，继续用小火边烧边搅匀（称吊汤）然后再过滤一次，便成为清汤。

闽菜的烹调方法有：煎、炸、氽、煨、扣、溜、炒、熏、焖、灴、腌、炝、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟等；其中最具有特色的是糟，有红糟、醉糟、炝糟、爆糟之分。

著名菜品有：

佛跳墙

荔枝肉

闽菜的主要特点

闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。

闽菜原料

由于福建的地理形势倚山傍海，北部多山，南部面海。苍茫的山区，盛产菇、笋、银耳、莲子和石鳞、河鳗、甲鱼等山珍野味；漫长的浅海滩涂，鱼、虾、蚌等海鲜佳品，常年不绝。平原丘陵地带则稻米、蔗糖、蔬菜、水果誉满中外。山海赐给的神品，给闽菜提供了丰富的原料***，也造就了几代名厨和广大从事烹饪的劳动者，他们以擅长制作海鲜原料，并在蒸、氽、炒、煨、爆、炸等方面独具特色。全国最佳厨师强木根、强曲曲“双强”兄弟，使闽菜的烹饪技艺跃上了一个新台阶，使古老朴实的传统闽菜，发挥了新的活力。

闽菜刀工

闽菜注重刀功，有“片薄如纸、切丝如发、剞花如荔”之美称。而且一切刀功均围绕着“味”下工夫，使原料通过刀功的技法，更体现出原料的本味和质地。它反对华而不实，矫揉造作，提倡原料的自然美并达到滋味沁深融透，成形自然大方、火候表里如一的效果。“雀巢香螺片”就是典型的一菜，它通过刀功处理和恰当的火候使菜肴犹如盛开的牡丹花，让人赏心悦目又脆嫩可口。

闽菜汤菜

闽菜重视汤菜，与多烹制海鲜和传统食俗有关。闽厨长期以来把烹饪和确保原料质鲜、味纯、滋补联系起来，从长期积累的经验认为，最能保持原料本质和原味的当属汤菜，故汤菜多而考究。有的白如奶汁，甜润爽口；有的汤清如水，色鲜味美；有的金黄澄透，馥郁芳香；有的汤稠色酽，味厚香浓。“鸡汤氽海蚌”就是有代表性的一菜，它的“鸡汤”不是单纯的“鸡”汤，而是经过精心制作的“三茸汤”，取料于母鸡、猪里脊、牛肉提炼而成，氽入闽产的海蚌后，让人心旷神怡，回味无穷。

闽菜调味

闽菜的烹调细腻表现在选料精细、泡发恰当、调味精确、制汤考究、火候适当等方面。特别注意调味则表现在力求保持原汁原味上。善用糖，甜去腥膻；巧用醋，酸能爽口，味清淡则可保持鲜爽原味。因而有甜而不腻，淡而不薄的盛名。

福建的简称是闽！顾名思义那就是福建菜！红糟调味，菜肴淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。红糟鸡，红糟肉，红糟鳗！佛跳墙这道汤菜就是把汤体现的淋淋尽致！鸡汤氽海蚌，以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味鲜美！福建人喜欢喝铁观音，也喜欢喝饭前开胃汤！总结一句话，重酸甜，汤要鲜！

闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格赣州特色，以及汤路广泛的特点，新在烹坛园地中独具一席。福州菜东淡爽清鲜，讲究汤提方鲜，擅长各类山珍海味。

特色代表 佛跳墙，又名满坛香、烹饪福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发欢迎你研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

很高兴回答这个问题。

历史上，福建简称为“闽”，福建的饮食也被称为“闽菜”，以擅制山珍海味著称，同时以“味”为纲，具有淡雅、鲜嫩、和醇、隽永的风味特色，在烹饪派系中独树一帜，从而跻身中国八大菜系之一。

能跻身八大菜系，闽菜自有自己的独到之处。

主要表现在一：刀工巧妙，闽菜的刀工素有切丝如发，切片如纸之说，代表菜有：淡糟香螺片；

二：汤菜考究，变化无穷。闽菜重视汤菜，由来已久，这种特性，与福建丰富的海鲜***和传统食俗有关，代表菜有：鸡汤汆海蚌、香露鸡等；

三：调味奇特、独树一帜。闽菜的调味，偏于甜、酸、淡、香，烹饪技法灵活多变，代表菜有：荔枝肉、沙茶鸭、醉糟鸡等；

四：烹饪细腻、雅致大方。闽菜的烹饪技法多种多样，选料精细，烹饪得法，代表菜有佛跳墙等。

闽菜，以福州菜为基础（含闽东菜），口味清淡，偏酸甜，汤菜居多，善用红糟和虾油为调料；以厦门口味为代表的闽南菜，菜肴清爽香辣，讲究佐料，同时在使用沙茶、桔汁等方面有独到之处；以长汀菜为代表的闽西客家菜，以烹制山珍野味为特长，重油下饭，口味咸鲜。在这三大流派之外，还有乡土气息浓厚的莆仙菜、无辣不欢的闽北菜，流行全国却不为主流认可的沙县小吃等等。

当然，福建的味道其实远不止于此，还有更多的味道，隐藏在民间，多元而迷人。

你那里结婚，不算房子车子和彩礼，需要花多少钱才觉得有面子？为什么不能简办？

各地的婚礼不同，消费也不同。

我虽住三明，不能了解太多，只看到亲戚，朋友，和周围一些人，也就是说少少的部份人，不能泛指整个三明。

我所见的从繁华和简朴都有，也有花个十几二十万的(比较多)也有花两三万一一五万左右，是为没钱的人，我个人觉得三明习惯不错，没线的人比较多，攀比会少一点，但一般太困难的也不多，有点安于现状，安居乐业的样子，城里人都不会苦，农村人是真真的苦啊…三四十岁找不到老婆的大有人在，好好的青年就是拿不出多多的票子买老婆，与城里人的生活差距太大…，

四川的。2013年结婚，彩礼3万。五金我自己买的。房子两个人一起首付的。酒席礼金，我一分没多拿。我妈自己拿她这边的亲戚，公公那边也是公公自己拿，我自己就收同学的朋友的。听说是，刚刚够酒席。算上其他乱七八糟的东西，最多就是花了五万左右吧。

到此，以上就是小编对于三明婚宴庆典酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于三明婚宴庆典酒店的2点解答对大家有用。