松阳婚宴酒店排名前十,松阳婚宴酒店排名前十名
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丽水有个松阳县,松阳县有那些特产?
山粉圆是松阳农家除夕夜少不了一盘美食,寓祝着一家人来年美满幸福,团团圆圆。每逢大小喜宴最后上的一盘也便是山粉圆,其寓意着圆圆满满,皆大欢。
想吃正宗山粉圆,还得在过年时的松阳农家。不在过年,还真没地可以买到。现在突然想起山粉圆,所以只有自己动手做喽。平常也只是过年时帮着妈妈一起做,自己独立做还真是头一回。
原料:毛芋艿、山粉(蕃薯淀粉)、猪瘦肉、小虾米、高汤制作:1、猪瘦肉洗净剁碎,加入盐、料酒、酱油稍腌待用。
2、毛芋艿洗净,直接扔高压锅中压熟烂,取出凉水冲凉剥皮,置于一大盆内(得注意一定得大盆哦)。(见图)
3、把大盆内的毛芋艿用手捏碎,捣成芋泥。捣的越细腻越好。(见图)
4、捣好后往盆里倒入山粉,用手揉搓。边加高汤边揉,慢慢再加入肉泥、虾米,直至揉成软硬适中的一团即可。(见图)
5、在面团上掰下一块用手捏成椭圆饼状(见下图),再放蒸锅内蒸熟。(因家中没大笼屉,这么多要蒸上好几回,所以我就直接放锅中煮熟。煮的要稍软糯点,蒸的更加的Q点。)
6、熟后取出,放凉,山粉圆就做好了。
过年时一次性做很多,可以像年糕一样的储存起来,等要吃的时候,取出切片、切块或切条(完全随心),加上冬笋丝、胡萝卜丝、肉丝、香茹丝、青菜爆炒一下就可以吃了。上一下本人制作的爆炒山粉圆(农家自碾的山粉色泽更好,看起来很有食欲的)。
感谢邀请。作为一个土著松阳人,我热爱这个已经有1898年历史的古老大地。松阳在农耕时代,是一个农耕文明非常发达的富遮之地。175平方公里的松古平原,孕育了一代又一代贤达乡绅。独特的地理环境,造就了适合松阳的生长的独产。简单的讲,就是三张叶:茶叶、烟叶、桑叶。温润的气候,肥沃的土壤,勤劳的人民,使得三张叶名声大噪成为必然。然,随着经济社会发展,烟叶已尽萎缩,种桑养蚕已成为历史,而茶叶却一枝独秀,成为松阳农村的主导产业。同时,也有一些在农耕时代就有的传统特色产品,如竹叶熏火腿、金枣柿干、石仓客家米酒豆腐、玉岩花菇、玉笋干等等都成了都市人争相抢购的特产。
草木堂·隐泉是一家集美食美宿为一体的新现代版田园风光民宿,致力于乡村美食的发掘与传承,是乡村美学的发现者,是茶文化的积极传播者。
感谢邀请!松阳县隶属于浙江省丽水市,位于浙江省西南部。松阳县著名景点有卯山、石笋仙踪、双童积雪、万寿山、西屏山等。
松阳的茶叶很出名,被评为浙江十大名茶。
1.松阳银猴茶:犹如深山活泼小猴,惹人喜爱。外形壮实卷曲多毫,色泽翠润,栗香持久,滋味浓鲜,汤色绿明,叶底嫩绿,有茶叶爱好者以“客来庄前无须问,郁香便是引路人”的诗句赞颂银猴茶。
2.松阳端午茶:端午茶是流行于浙南古县松阳民间的传统保健茶饮。***用传统工艺结合现代工艺技术精制而成,既保持传统风味,又强化了保健功效。有二十余味草药配制而成,其性平和,有益思提神、强身健肾、芳香化湿、清热解暑、生津止渴、解表和中、养颜减肥、御防感冒之作用。天草端午茶芳香自然、口味纯正、延年益寿。
3.松阳苦丁茶 :松阳苦丁茶又名皋卢、瓜卢,在北方习惯称为高脚蒲公英。从严格意义上来说,苦丁茶算不得是茶叶,而是一种凉***物。现代医学证明:苦丁茶具有显著的保健作用和药用疗效:具有清热解毒、消炎利便、解酒功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶,无任何副作用,它可以改变血液粘稠度,扩张微血管,改善人体生态平衡,增强免疫、活血舒筋、健脾消胃、健脑、明目、抗衰老、抗癌防癌,对高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖症、冠心病、动脉硬化等富贵病有显著疗效。
4.松阳晒烟:又名松阳晒红烟,以叶大片厚、气香味浓闻名中外。晒红烟的烟丝是刨出来的。新鲜烟叶用烟片夹子夹住,经过暴晒后,会呈现出亮红的颜色,并有浓郁的烟香。刨烟丝时,将几十张烟叶码压在一起,紧紧固定在呈斜面的刨床上。刨时为了润滑,往往要上油,同时也使得烟丝油亮润泽,外观上好看得多了。
5.松阳脐橙:它的特点是果大、色艳、皮薄、质脆、肉化渣、汁液多、风味浓郁、耐储运等特点。2000年以来松阳脐橙先后获中国特产之乡农产品交易会名优柑桔金奖、浙江省农博会金奖、浙江省绿色放心营养标志产品、中国浙江柑桔博览会金奖、浙江名牌农产品,2002年12月通过中国绿色食品认证。
6.松阳乌饭:久食可以延年益寿,容颜焕发。乌饭是取一种乌饭树的树叶,沥汁浸米,待糯米染成乌黑后炊熟,再配以白糖、腊肉、红枣、香菇等佐料,放油锅内拌炒而成。乌饭色泽黑亮,粒粒晶莹饱满,营养丰富,风味独特。
7.山粉丸:首先将田里种的番薯“净身”,接着用机器磨成浆,番薯浆放在大缸里沉淀,经过几天几夜,上层的水清了,缸底却沉积着厚厚的一片。把水倒掉,用铲子把底层的淀粉勺起,大片摊在太阳底下暴晒,等干了,研成粉末状就成了。要想做成好吃可口的山粉丸还得继续精加工。将那圆咕隆咚的上好毛芋煮熟剥了皮,用搅拌器和成芋泥加上山粉,和上一定量水,再加点细肉,瘦肥均可以,油份足,可以增加口感,如能掺点虾皮则更香。一同拌好放在大锅里蒸熟即可食用。
8.松阳薄饼:松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称,每逢端午节,人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅,以面粉和水烙制成薄薄的圆皮,放上各种菜肴馅料,将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。薄饼现在一年四季都可以做,是松阳最富有地方特色的风味小吃之一。
丽水市十大名菜?
1、缙云烧饼。
算是丽水美食的一张名片了,焦黄酥香,口感绵软的缙云烧饼外形小巧,味道芳香浓郁,非常好吃。
2、红烧溪鱼
汤汁味浓,经滚油红烧过的溪鱼,鱼刺变成酥软,鱼肉可口,食之回味无穷,属缙云主要特色菜之一。好溪是缙云人的母亲河,盛产溪鱼,溪鱼生活在清澈无污染的好溪中,因为是野生繁殖,所以味道也特别鲜美,根本没有土腥味。
3、蛋黄青蟹
是一道传统的浙江名菜,蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口。这道蛋黄青蟹就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯,是时下非常流行的一种烹饪方法,让青蟹吃起来别有风味。
4、蟹汁鳜鱼
是一道传统的汉族名菜,蟹汁鳜鱼用温油将鱼肉浸熟,保持了鱼肉的鲜嫩润滑,这是中式的烹饪方法。然后又用牛奶、蟹粉、蛋清等原料制成蟹汁浇淋在鱼上,这又是西菜中的浇汁方法,所以说,这是中西结合,风格别具。
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