本文作者:cysgjj

提高婚礼服务的标准化,提高婚礼服务的标准化建议

cysgjj 08-08 11
提高婚礼服务的标准化,提高婚礼服务的标准化建议摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于提高婚礼服务的标准化的问题,于是小编就整理了1个相关介绍提高婚礼服务的标准化的解答,让我们一起看看吧。红酒杯的分类、作用及搭配?...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于提高婚礼服务的标准化的问题,于是小编就整理了1个相关介绍提高婚礼服务的标准化的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红酒杯的分类、作用及搭配?

酒杯的分类、作用及搭配

首先非常荣幸回答您的提问,希望我的回答能帮助到你,共同学习

红酒杯分类大致有三种,分别是波尔多勃艮第和全用途的酒杯。红酒杯的材质基本就是玻璃和水晶。下面介绍一下这三种红酒杯的作用和搭配。

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波尔多酒杯

波尔多红酒杯(Bordeaux):波尔多红酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯,酒杯本体比较高,杯口较窄,郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。保留杯内波尔多红酒的香味,这种酒杯适合法国产的大多数波尔多红酒。波尔多红酒的酸味和涩味较重,适合杯身较长且杯壁不垂直的,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。

勃艮第红酒杯

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勃艮第红酒杯(Burgundy):杯身较矮,大肚球形高脚杯形状。对于波尔多酒杯来说它浅一些,杯子直径更大一些,看起来有点像气球的形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的。

全用途酒杯

全用途酒杯就是普通玻璃杯,较为普通,正式场合不建议使用。

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最后,相信我的回答能对您有所帮助,共同学习!

一般来说,酒杯虽然不会改变酒的本质,它的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度,进而影响酒的香度、味道、平衡性以及余韵,造成的影响之大,每每令人惊异。曾经有人做过试验,同一种葡萄酒用不同的酒杯来喝,专业品酒师甚至都会出错,以为是不同的葡萄酒。

下面第二张丑爆了的图是人体舌头的4个味觉区域。我们对葡萄酒的品尝通常是通过鼻子和舌头,鼻子是闻香,舌头是尝酒。舌尖对甜味最敏感,舌面中前部对咸味敏感,舌面后部对苦味敏感,舌头的两侧则对酸度敏感,大家可以在日后品酒时多加感受。


1、无色透明;2、杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;3、材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。

葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即“郁金香杯”,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯 腹而影响酒的温度。

2酒杯分类:

葡萄酒杯可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;***用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。1、红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。2、勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。3、白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。4、另一种雪莉酒专用的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。5、享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。

不同的红酒,会有不用的杯子去装,倒酒的容量也不同。红酒杯的材质只有两种,玻璃和水晶。类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。

波尔多酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯,酒杯本体比较高,杯口较窄,用以保留杯内波尔多红酒的香味,这种酒杯适合法国产的大多数波尔多红酒。

勃艮第酒杯杯身较矮,是大肚球形高脚杯形状,勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的,相对于波尔多酒杯来说它浅一些,杯子直径更大一些,看起来有点像气球的形状。而波尔多酒杯和勃艮第酒杯,又有若干更加细致的分类。

最后的全用途酒杯就是普通玻璃杯,较为普通,正式场合不建议使用。

一般来说,酒杯虽然不会改变酒的本质,它的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度,进而影响酒的香度、味道、平衡性以及余韵,造成的影响之大,每每令人惊异。

我们常见的葡萄酒杯大致可以分为三类:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。

1、红葡萄酒杯

顾名思义,红葡萄酒杯就是用来喝红葡萄酒的。红葡萄酒杯一般杯肚都是圆鼓鼓的,中间较突出,看上去像个小圆球,这样的设计是为了让红酒与更多的空气接触。

2、 白葡萄酒杯

白葡萄酒杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。适合喝所有的白葡萄酒,也适用于桃红葡萄酒。

3、 香槟杯

香槟酒杯是用来喝法国香槟和起泡酒的。香槟酒杯在葡萄酒杯中是最好辨认的,一看就知道,样子长笛型,杯身挺直,收口略小。长笛型的修长设计是为了香槟酒、起泡酒倒入后,观赏冉冉升起的气泡用的,非常适合情侣约会的场合,用来增加浪漫气氛。

葡萄酒杯的类型多种多样,挑选一个自己喜欢的酒杯,再搭配一款好酒,你就可以打开新世界(和酒)的大门!


到此,以上就是小编对于提高婚礼服务的标准化的问题就介绍到这了,希望介绍关于提高婚礼服务的标准化的1点解答对大家有用。

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