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小确幸里女儿红的典故?
女儿红是绍兴花雕酒的一种,又名女儿酒。它的典故源于中国晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》。据书中记载,女儿酒是旧时富家生女、嫁女必备之物。关于女儿红,有一个流传已久的故事。
从前,绍兴一家富户生了一个女儿,家人为了庆祝喜事,特酿了一种美酒,并将其埋于地下。随着时间的推移,这家富户的女儿长大成人,出落得美丽动人。不久,她嫁给了一位如意郎君。在婚礼上,家人取出了当年特酿的美酒,作为贺礼送给了女儿和女婿。这酒呈红色,芳香醇厚,口感极佳,受到了众人的喜爱。大家称之为“女儿红”,从此,女儿红成为了绍兴地区婚庆必备的美酒。
综上所述,女儿红的典故与古代富家生女、嫁女的风俗有关,其名字源于一种特制的红色美酒。
相传晋时,江浙一带有一员外,年过四十喜得一女,特酿好酒数坛深埋地下,以待女儿出嫁时做陪嫁之物.十八年后,女儿出落得才貌双全,且与宰相之子相爱.但宰相家家教甚严,员外担心女儿受气,故嘱咐其女如此如此.成亲之日,女儿按照父亲授意取出珍藏十八年之美酒,斟满三碗,分别敬于公公,婆婆,丈夫.开坛后酒香应盈室,众宾客赞叹不绝,纷纷夸说酒好人更好.公婆喝下美酒,见儿媳妇如此孝顺,又听众宾客赞扬,高兴不已.宰相亲自将此酒命名为"女儿红".从此,一家人其乐融融,尽享天伦.
自此,浙江绍兴一带形成生女儿必酿"女儿红"的风俗.女儿出生时其父必用三亩田的糯谷,酿成三坛"女
儿红".装坛封口深埋后院桂花树下,以表深深父爱,他日婚嫁时开坛宴请宾客风俗.按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公婆婆以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛,百年好合.
想给女儿存一些出嫁时喝的酒,存什么样的酒比较好?
很多人第一反应就是存放“女儿红”其实女儿红是黄酒,度数都在十多度不适合存放,一般还是存放白酒,浓香型或者清香型的。
如果是存放以后婚宴用酒大家一起喝的,那么现在就可以选择一些比较喜庆的包装,比如剑南春、泸州老窖特曲、红花郎、五粮液、茅台都可以,陈酒虽然比较好喝,但是保存不好外包装很可能潮湿坏掉,到时候摆出来不是很好看,所以如果要存酒,存放的环境很重要,记得要多看少动。
如果只是单纯的存放一坛酒用做纪念,那我觉得坛子存放比较好,买一个土陶坛,封存上几十斤白酒,十多年以后再打开,酒可能会少因为坛子出会赤酒,但是酒绝对好,一般就是选择浓香型或者酱香型的,50度以上的白酒。
我自己也有女儿,也给自己的女儿存了一坛酒,但是不多,只有30斤酱香型的坤沙酒,在他一岁多的时候存放的,说实在的自己家坤沙酒比较多,但是我还是单独存放了一坛,存放的就是一个意义吧。
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古绍兴人用女儿红,现在的黄洒存贮不易,易过期变质。现代可用纯粮食酿造的高度白酒,最好是当地知名品牌,当地人认可度较高的白酒;也可用寓意好的并且较知名和酒,如郎酒红花郎等。
一定要选坛装酒啊,密封好,上档次。
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