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准备去河南,听说“豫菜”很出名,好吃吗?有什么好吃的推荐一下?谢谢?
简单的说,开封和洛阳。不推荐郑州,因为是个在家做饭中的,在郑州就是美食。
洛阳真不同,吃过你就知道啥叫水席。
开封比较麻烦,我是开封人,习惯的推荐一下吧。不知道你是否民族信仰是否合适,或者口味如何,建议如下餐馆自行选择。
早餐 强烈推荐寺门。胡辣汤大概就6.7家,辣辣刘,南羊市口老太太(现在搬到顺城南街南口),寺门口,顺城南街北口,内环路。以上油条一般,甚至有的是羊肉煎包和油香。豆沫的话,养胃,香。内环路的好。
羊肉汤很多,都是回族特色的,在寺门吃饭放心吧,不干净,不地道的,老门口的唾沫都能把他们淹死。
午餐,又一新的鲤鱼焙面,扒广肚。梅利吃烤鸭,中兴楼的扒羊肉,凤凰的整桌,大花园陈家的小院菜(需要预订,主要丝套四宝)。简单的话,沙家的牛肉,庞家的桶子鸡,花井的花生,来个泡菜,也是一顿。
晚上基本上不建议吃夜市,或者叫大排档,当然你喜欢的话,可以试试。基本全国各地的美食全部嚢获,而且经过改良,更适合全国各处人吃。
喝茶的话,不建议茶楼,毕竟不是寻常人去的地方,况且你可以选择在王大昌 正大祥买两包好茉莉尝尝鲜。
注意事项;
豫菜,排名八大菜系第三十三位。典型做法是加水猛煮。粤菜就是借鉴了豫菜的做法才以煲汤闻名。东北菜也是抄袭豫菜才形成了炖菜风格。甚至西安流行的肉丸胡辣汤也是偷艺豫菜的加水勾芡等工艺和做法。所以说豫菜是各大菜系的鼻祖和翘楚
河南没有菜系,只有不懂吃的人才有菜系,啥几把白切鸡,剁椒鱼头,辣子鸡丁,诶,无知最可怕。河南就一道菜,烩菜,为啥东北的叫乱炖,别的有菜系,跟你们讲你们也不懂啥是烩菜,烩菜就是把你们所有的菜都放在一起烩出来的菜,
河南,我推荐你喝碗糊辣汤,还有去犹太人聚集区,去吃牛肉,很特别。我就是住在那里,小住。河南全省最特别的地方是信阳,还有陕西的汉中,这两个地方都是两省搭界处,饮食特别。感觉一下南北交汇,是一种别样的体验。
河南的烩面怎么地也得吃一顿,不然河南人不会承认你到过河南的。请注意,***如你是男人,而且还好酒,那就要十分小心了。其实,河南人相当能喝。我一年三百四十瓶五十五以上的白酒的水平,常不小心被他们喝晕了。或许是高手都叫我碰上了。凡是敢和你主动并桌喝的全是高手,切记,这是晕后心得!
显然你是个吃货,若大个河南光惦记吃了。先玩了再吃,全都是美食了。这可是我游遍中国得来的诀窍。玩,弄的肚子咕噜叫,你就记得美食了。我推荐你好好看一次红旗渠,真的,当真说,这是河南值得一看的地方。
感天斗地的精神,万岁吧,我秋歌敬仰那些愚公们!至少在我心中是万岁的!
河南豫菜是我国最古老的菜系,没有之一,因为在宋朝之前,还没有形成完整的菜系,人们对吃并不很讲究,因为北宋经济的发达,为了满足达官贵人,富商巨贾的口舌需要,从而使的餐饮业有了巨***展,开始有了菜系的概念,豫菜讲究选料讲究,刀工精细,讲究制汤,五味调和,质味适中等等,,随着中央***的变迁,豫菜在全国遍地开花,每个菜系里都或多或少的渗透着豫菜的影响,倒是中国菜的根源之一的豫菜显得有些没落,,,
如今的河南,最发达是郑州,但要吃正宗的豫菜,还要到开封,,
特别推荐,扒广肚,糖醋熘鱼焙面,套四宝,炸八块,桶子鸡,风干兔肉,炒三不沾,炒红薯泥等等,,太多,太好吃了😍😍😍
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