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资阳有哪些酒店婚宴,资阳有哪些酒店婚宴好
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于资阳有哪些酒店婚宴的问题,于是小编就整理了1个相关介绍资阳有哪些酒店婚宴的解答,让我们一起看看吧。
农村流水席一桌多少钱,都有哪些硬菜?
南农村喜宴流水席一桌只要150元,每一道都是硬菜,你吃过么
相信很多人都很喜欢参加喜宴,小黄也不例外,毕竟出现在喜宴上面的美食大多数都是美味。一提到喜宴,大城市里面的喜宴大多数非常的豪华,但是小吃货们,你们知道农村的实拍河南农村喜宴流水席是怎么样的吗?不急,往下看你就知道啦,一提到河南农村喜宴流水席的时候,小黄就非常的激动,因为能够看到很多诱人的美食,最关键的每一桌价格非常的便宜。
我们东北要便宜一些,而且菜码大。一百二十块钱一桌的炖小鸡炖鱼都有,一般四个凉菜,八个热菜,热菜就是溜肉段,地三鲜,芹菜粉,酥白肉,溜肥肠,干豆腐尖椒,炖小鸡,红烧鱼。还有一百五一桌的,也是十二个菜,只不过把干豆腐啥的换成大肘子,排骨了。还有更贵点的就是有大虾鱿鱼啥的了。我们这席面就是肉多,实在,大肘子烀烂糊的,特别入味,筷子一扎即透,小鸡,排骨也炖的很好吃。最喜欢的是大锅焖的大米饭,一焖就是几十人的饭量,尤其是饭好揭锅盖时,香味随着热气扑面而来,熏得人直咽口水。拌上排骨汤,小鸡汤,一顿能干掉三大碗,而且饭盛出来后有锅巴,稀酥崩脆,不加佐料的大米原有的香味,饭后最好的零食。
问农村的流水席需要多少钱,都有哪些硬菜?因为地区风俗习惯和经济发展的不同,可能会有些差异……
说说我们这里,先上四个冷盘猪肚、猪心、猪舌、烤鸡(有松花蛋的,或者茶树菇)。接下来就上正菜,整鸡、鱼、排骨、肘子、四喜丸子、海参、鲍鱼、螃蟹、爬虾、虾、海螺,炒辣椒大肠、知了猴、炒芸豆、炒青椒、最后是海米黄瓜。(螃蟹。爬虾,海螺,知了猴,这几个菜,也有人不买,或者不全买的)别的菜基本上都会有。最少上16个,也有人上18个,还有上20个,或22个菜的……
说起硬菜,我觉得应该有两个方面:吃着结实的,跟花钱多的菜。吃着结实的菜,我们这里就是四个冷盘,加上鸡,排骨,肘子,四喜丸子。花钱多的菜是海参,鲍鱼,螃蟹,爬虾,海螺,知了猴。
具体一桌需要花多少钱?去买过菜的人都知道,鱼肉什么的价格差距都不太大。就是海鲜好的跟差的价格差挺多的。好的,个大点的一个需要十几块,20几块钱。而小点的差点的一般十块,八块的一个。所以一桌下来差不少钱。如果螃蟹,爬虾,海螺,知了猴这四个菜嫌太贵不买的,那就更省钱了!
我们这里厨师上门自带座椅,一桌是60块钱(不够5桌300块钱打底)。喝的啤酒一般是青啤玻璃瓶,白酒便宜的几十块,多的一两百块吧。烟一般20几块到30几十块的!具体一桌花多少钱?按我们这里的话说,就是看东家做事情要不要好?也就是看主家好客程度!一般情况下一桌下来,要花一千块钱左右吧。
谢谢大家!
在农村酒席一般分三个档次,高档酒席自己***买食材,请周边名厨加工,菜大概是10个,8人一桌,主要硬菜有基围虾,桂花鱼,甲鱼炖鸡,牛肉,羊肉,牛肚等费用大概在600左右,这个是纯材料费用。
中档的菜数量不变,费用350左右,硬菜有牛肉,鸡,猪蹄,牛肚,猪肘子等菜,碗大分量足,主菜中无配菜。
低档的就区别很大了,10个菜,汤汤水水的,还搭配些其他配菜,口味重,材料以冰鲜为主,基本以300左右一桌全包,省了厨师,切配打杂等人的一切红包。
在农村往往人还没有吃晚饭,各种评价就散开了,好与不好,立马就会传开,既然办宴席,大部分人家都是要脸面的,能尽全力做好,不图挣钱,但总有一少部分的人小气抠门,被人家后面戳脊梁骨。
农村流水席一桌多少钱,都有那些硬菜?
酒席的价格在不同农村地区应该有一定的差别,但现在一般农村的酒席价格应该在400以上,400以下可能很少有了。
比如在我们当地农村(四川省资阳地区)现在酒席一般在500元到600元一桌,而且基本上都是这个价位,三年之前400元一桌很常见,但现在要500元以上一桌了,主要应该是材料的上涨和菜品的提升导致的价格上升吧。
我们四川的酒席还是比较传统的,一般硬菜就是九大碗,比如有酥肉、东坡肉、甜烧白、咸烧白、蒸排骨、蒸肉丸等,说着我都流口水了,不说了,总之,不同地区菜品也还是有差别。
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