婚宴酒店服务,婚宴酒店服务员会偷酒吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴酒店服务的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婚宴酒店服务的解答，让我们一起看看吧。酒店婚宴服务流程婚宴服务信息？麻烦问一下，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴酒店服务的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婚宴酒店服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒店婚宴服务流程婚宴服务信息？
2. 麻烦问一下，沈阳铁西的金泉宾馆怎么样?想在那里办婚宴，菜品菜量还有服务都如何?知道的详细说说，谢谢？
3. 酒店该如何应对醉酒客人？

酒店婚宴服务流程婚宴服务信息？

酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。

二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项 1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置（如摆糖、酒水饮料等），厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求 3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③备用餐具 ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、协助客人入座 ①仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。 六、婚礼仪式前 1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人 2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场 3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上 4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回 5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

麻烦问一下，沈阳铁西的金泉宾馆怎么样?想在那里办婚宴，菜品菜量还有服务都如何?知道的详细说说，谢谢？

挺好的。

我上周去那参加的婚礼。

服务挺好，宴会厅很大，没有柱子，很敞亮，菜量挺大而且口味很好，很实惠。

我也合计明年的婚礼想在哪办。

唯一不足的地方就是没有停车的地方

酒店该如何应对醉酒客人？

这个得看你问谁了，每个人答案应该是不一样的，作为曾经的酒店前台的我来说，那得看时任经理以及酒店店长的意思了，个人经历了3任店长，第一任，谨慎型。要求前台，尽量减少不必要的麻烦。我们当时的操作就是，醉酒严重已经不清醒的，就说满房了，有些清醒的，可以开，若是有亲友陪同那就把亲友的***也登记了，同时留联系方式。第二任，觉得老板后台可以，要业绩型。能收就收，然后第二天就会在呼机里听到客房大姐关于房间太脏要加收清洁费的回复，这时都会呼经理去核实，一般经理会拍照让店长决定。整个过程不会超过2分钟。第三任。前台看着办。这个最麻烦，因为，他怎么都会觉得不好，也是这时离开酒店的

对于喝醉酒的客人的服务可以分为几种：

一、一般醉酒的客人，在他走进大堂后，会马上捧上一个热毛巾给客人敷敷，要注意的是不要用普通毛巾，要用一次性的才受客人欢迎。还有个要注意的是如果醉酒客人是有同伴的话，递过去的一次性热毛巾要递给另一个没喝多的客人的同伴。预防部分喝多了的客人会借着酒劲顺手一拍，把服务员的热情一下子就拍灭了。

二、喝酒了的客人在办理入住时，问一下客人需不需要醒酒茶。如果需要的话，在客人入住后5分钟内把醒酒茶送到客人房间。

三、对于重度醉酒的客人，保安帮助把这种客人送进房间，并一定要交代一同前来的同伴一件事：保持客人的吸引通畅。会有重醉酒的人会因为呕吐物堵塞呼吸而发生坏事情。

四、还有会发生的是有醉酒的客人因为登记***等各种问题而殴打酒店员工。这个时候保安和管理层一定要及时赶到帮忙，而且如果事态严重的话要报警！像这种事情，酒店业主和管理层一定要站在员工一方，不管对方任何来头，一定要追到底给员工一个交代，要成为员工的最大靠山。

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到此，以上就是小编对于婚宴酒店服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴酒店服务的3点解答对大家有用。