婚礼服务员传菜,婚宴服务员怎样上菜

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼服务员传菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婚礼服务员传菜的解答，让我们一起看看吧。酒店有哪些职位？吉林农村人坐席的风俗是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼服务员传菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婚礼服务员传菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒店有哪些职位？
2. 吉林农村人坐席的风俗是什么？
3. 现在农村地区红白喜事包桌效益前景怎么样？

酒店有哪些职位？

酒店的职位很多，根据职责不同分不同的部门，职位有大致有部门经理，比如前厅部经理，客房部经理，餐饮部经理等。再下来是各个部门的领班，比如工程部领班，保安部领班等，最后是各个部门的基层员工。

还有统一各个部门的主要领导职位，如总经理。他是一个酒店的最高领导者。

酒店的职业主要有以下几类：

1、餐厅部：引领员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员、酒水员等。

2、房务部：总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、服务中心服务员等。

3、财务部：收银员、保管员等。

4、房务部：总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班等。

酒店常见职位有前台接待、客房服务员、餐厅服务员、厨师、保洁员等。
原因：因为酒店作为服务行业，需要各种不同职能的员工协同工作，提供给客人最完美的住宿和餐饮服务。
内容延伸：除了以上职位，酒店还需要财务、市场营销、人力***、技术支持等专业人才，以及管理人员如酒店经理、副经理、各部门经理等。
随着新型酒店的崛起，也逐渐涌现出设计师、文化顾问等创意性职位，以满足不同客群的需求。

酒店有多种职位类型，包括前台接待、客房服务、餐饮部、市场营销、人力***、财务等。
这些职位在酒店中都扮演着不同的角色，每个人都负责不同的工作职责，以确保酒店的正常运营和客户服务质量。
此外，每个职位还有不同的级别和职务，例如前台可以分为接待员和经理，客房服务可以分为服务员和经理等，这些级别和职务也提供了升职和发展的机会。

酒店里的职位是很多的，比如大堂经理，客服经理，服务员，保洁员，厨师，财务出纳等

酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

吉林农村人坐席的风俗是什么？

诚谢邀请！县检察院纪检委书记刘良品在吉林城乡生活了35年，他兴奋地告诉笔者：“在吉林农村，吃喜宴有种 "特别的说法 "，70至80年代，一般有"这14道菜,",90年代的坐席是" 二四顶 "，或者“16道大件”；这已经是吉林农村由来已久的习俗；具体情况如下......

a，吉林农村，吃喜宴有种 "特别的说法 "

吉林农村，吃喜宴有种 "特别的说法 "叫 " 坐席 ";坐席一家办事，全村人都到，老人到拄拐杖的老头老婆，小孩子到哭叫闹的孩子等，这是吉林农村传下来的风俗习惯；

b，吉林农村70至80年代，一般有"这14道菜,"

原来单纯的高粱米饭变成红白相间的“二米饭”；14道菜一般有芹菜、黄瓜、土豆、萝卜、辣椒、凉皮等‘以及猪肉与鸡肉等；

c，90年代的坐席是“16道大件”（既九十年代吉林农村坐席的 " 二四顶 "）

进入到九十年代以来，吉林的农村坐席已经发生了质的变化，从前一般的菜已经上不去席面了，多种菜料很大部分是买来的，样式也分常考究； " 四凉四热二熘二挂浆两个大件 " 十四道和 " 四凉四热二熘二挂浆四个大件 " 十六道，大件是鸡、鱼、扣肉（肘子）和四喜丸子。四喜丸子是用瘦肉和白面油炸的，但是还有用3至5个鸡蛋过油敷衍的，表面的样子多重于实际做法，即使为 " 大件 "，可是，实际上是比较廉价的一种菜。因为此时坐席的人没有了 " 另外一类群体 "，都差不多，啤酒，以及饮料叫人喝够。

被邀请回答问题，我也不知道是不是一定得回答。只是我出生在沿海一带，对于吉林农村那边的风俗是一点都不懂。看了一下，好像是喝喜酒有关。这个在我们那边的乡下办酒席还是挺热闹的。一般办喜事，都要让亲戚邻里吃上两餐。正日子那天的中午是最隆重的，菜也是最丰盛的，先有果盘凉菜，然后是热菜，热菜的档次随着现在生活条件地提高也不停地提高着，期间会有喜糖随手礼赠送。正日子的前一晚，也是酒席必不可少的，菜肴稍微比正餐差一点儿。至于最亲近的亲戚或路远的亲朋，一般会留宿在主人家。然后，正日子的晚餐是感谢那些帮忙的厨师啊帮手啊，这个时候新郎就成为了帮手，端菜端水的了，不过，一般象征性地端几个菜，大家也让他一起坐下吃饭了。

老实说，小时候总是盼望谁谁家的姑娘出嫁了，或谁家的小伙娶妻了，这下有得热闹了。如今一些繁琐的礼节也省了，酒席也慢慢往城市的风格靠近，少了点儿以往的风俗。不说了，有机会还是去吉林走走，最好赶上那边的坐席，那敢情好。

吉林农村人坐席其实是很随意的，没有那些繁文缛节，也没有什么穷讲就的，我是从吉林农村走出来的，农村还有很多亲戚朋友的，甚至可以说，我在农村的时候，村里有结婚的，都得去随礼坐席的，进城之后，我几乎每年也都要会回到农村参加农村亲戚家的婚礼宴席的，吉林农村婚礼宴席，过去都是在家里举行的，在家里举行就是有专门承包婚礼宴席的那套婚宴酒席的班子，现在都是在镇里的饭店举行的！

吉林省农村在家里举行的婚宴酒席，有一个主事人负责酒席事务，我们都叫他“大落忙”的，由于人多桌少，所以都是流水席，谁家办婚宴，因为一个村子的人都是亲戚套亲戚的，全村的男女老少都会参加的，端盘子送菜的，都是年轻的小伙子，他们腿脚利索，不耽误事，婚宴第一轮都是娘家送亲的，他们吃完后，把他们送走了，才开始村里的乡亲们落席而坐的，由于这个流水席还得坐几轮，就把年龄大的老人安排先上席之外，其他来的人有桌就坐，吃完这一轮，就来下一轮，就这样所有来的人都吃完了，婚宴也就结束了！

现在吉林省农村的婚宴酒席都是在镇里的饭店里举行了，也是有一个主事人的，镇里很多的饭店都是可以举办大型婚宴酒席的，三五十桌的都没有问题，婚宴酒席一次就可以吃完的，也就不用流水席了，席桌上就有了婆家娘家的标志牌了，参加婚宴酒席的人也就知道坐哪了，而且现在婚宴酒席的菜都是以肉为主的“硬菜”，每一个婚宴酒席都是需要宰杀一口猪的，由于现在农村生活水平提高了，散席之后，还会有很多剩菜的，这就是吉林省农村婚宴酒席的基本情况的！

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林农村人坐席的风俗是流水席。男女不同席；父子不同席，叔侄不对饮；自家女眷不上桌。宴席从第一道菜到最后一道菜是不能撤盘子的，桌子放不下菜或者有吃完的盘碗，后续的盘子就直接叠罗汉，看起来富足有余，满满一桌，很是幸福。

各地区和各村都有些区别！大体上现在是十六个菜，8凉，8热一个汤！菜的质量在村镇的宴会厅是根据价格决定，自己家买菜办就得根据办事人家的气度了！坐席的种类是，生孩子，男女结婚，盖房子，买楼，老人去世，孩子升学。从前的订婚和过生日这几年没人操办了，除了有的给近亲或娘家人单留的桌子外，其余的都是10人或8人一席，随便坐，但一般都是找熟人或亲戚坐一起！现在人喝酒的少了，喝多的更少，莱吃完得剩一半！有的人拿点，多数人吃完就走，也看到过有的村抢着打包的！

现在农村地区红白喜事包桌效益前景怎么样？

以前农村有红白喜事都是自己找来邻里乡亲一起干，又借桌子板凳还要洗菜刷锅炒菜，忙得不可开交。现在农村有点事情要办酒席直接请一条龙来包干的真不少，省力省时皆大欢喜，档次从三百多到五六百的都有。至于说前景如何，简单的说只要有活肯定不差。

我有个朋友05年的时候还在深圳开饭馆，后来转手直接回来办起了***服务，置办桌子凳子炒菜工具，上马就干了起来。置办的桌子凳子都是便宜的货，估计也就是百十来块钱一套的，凳子是塑料的算算投资也不是很大。刚刚开始名气也不是很大，我当时建房上梁找他做了两次，据客人吃后说味道不错，看来手艺很关键。

办***服务也要知道老农们喜欢什么，讨厌什么！所以在菜的质量、数量上严格把关，平时什么碗筷被弄坏也不要人家赔钱，慢慢的名气就会越来越大，生意也越来越好了。

再说办***服务也不是天天有活，我这朋友在家就办了个养猪场，在没有酒席的时间就喂猪洗猪圈。酒席活一般也是在黄道吉日多，活一来就扎堆，但是一天也就只能接两家活，多了干不过来。因为酒席包干要事先去市场购菜及材料，烟酒两样不用准备由主办方包了。酒席开席前要做好洗菜切菜蒸菜炒菜以及桌子凳子到位等一系列工作，这一套工作下来必须有至少两到三人完成，工作量之大可想而知，由此可以看出做***服务要有吃苦耐劳的精神。

总之做红白喜事包桌利润基本可以维持在30%，投资也不是很大，只要自己厨艺可以并能吃苦耐劳完全能干，当然也必须要有一项其他的事比如说[_a***_]养殖之类的搭配干，保管在农村的日子过的很滋润。

到此，以上就是小编对于婚礼服务员传菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚礼服务员传菜的3点解答对大家有用。