婚礼服务员无法上菜,婚宴服务员怎样上菜

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼服务员无法上菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍婚礼服务员无法上菜的解答，让我们一起看看吧。婚礼几点上菜？别人结婚的时候什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼服务员无法上菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍婚礼服务员无法上菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 婚礼几点上菜？
2. 别人结婚的时候什么时候上菜？
3. 婚宴服务员好干嘛？
4. 办喜事的时候，上菜有规矩吗？

婚礼几点上菜？

    结婚喜宴一般在中午的11: 58、12: 18、12: 38等时间开桌,有较为吉利的说法。

一般新人若是想在即使顺利开桌,则需要通知宾客提前到场,以便应对突发状况及避免宾客迟到。

若是在晚上举办婚宴,则开桌的时间则为晚上的5: 58、6: 18、6: 38这三个时间段,开席的时间中带8这个数字较为吉利,新人也可以不必遵循吉时,可以自己决定开桌的时间。

若是在节***日举办婚礼,建议将通知婚宴开桌的时间提前一小时,方便宾客按时入场。

若是非节***日举办婚宴,则要合理安排婚宴的开桌时间,以免与宾客的时间相冲突。

别人结婚的时候什么时候上菜？

一般的热菜，都是在婚礼仪式结束后，饭店马上开始上菜。由于与凉菜不同，上热菜需要保持菜的温度，因此，做菜的时间，上菜的时间，需要在一定的时间段内。

从商家来讲，它最愿意是，只要是热菜做好，就立刻上菜。可是从新人的需要来看，如果热菜已经做好，可是婚礼仪式还没有结束，就不应该上菜，因为一旦上菜，来宾就开始吃饭，就不会再顾及新人的婚礼仪式了。这真是一对矛盾。

婚宴服务员好干嘛？

答：不好干，很辛苦

      我曾在酒店上过班，做宴会销售，在有婚宴的时候，我们都要去做服务员，通常是一个人至少负责4--6桌的客人，前期摆放桌椅，后面上菜，端茶倒水，最后洗餐具，打扫卫生，工作量很大，而且上班时间很长，每天不会低于10个小时，像节***日结婚高峰期，整月都是无休的，且可能会连续十几、二十天每天都是早上8点到晚11/2点！要忙中午和晚上的婚宴，很多时候都是没有时间休息的！所以吃不了苦的人就不要去做婚宴服务员了！我上了几个月，是真的受不了，每天腰酸背痛，还严重睡眠不足！

办喜事的时候，上菜有规矩吗？

我们这里是江淮之间，这里办喜事的时候，不管席上安排多少道菜，上前五道菜是有进究的。

头盘鸡，

二盘鱼，

三盘虾米，

四盘圆子，

五盘盐鹅。

盐鹅上席后，知客带着新郎官圆席。圆席后上菜顺序就没有讲究了。

如果头五盘菜的顺序上错了，客人们认为东家待客不周到，知客办事不专业。

这是旧俗习惯，也是传统吧！城市里已经不讲究这些了。也许再过一二十年，人们根本不知道还有这会事。

办喜事上菜当然有规矩，但各地的规矩都不一样，尤其是山东，平时山东人规矩就多，婚宴更是如此，而且山东各个地区的规矩还都不相同。

在我们鲁西北，婚宴席上娘家人要坐主宾、副主宾的位置，主陪都是东家精挑细选出来的。

当来宾都安排就绪，全部落座后，管事的人或东家就会通知起菜。

我们这里先上凉菜，再上热菜，其中必须有四大件:鸡、鱼、肘子和四喜丸子，热菜除了鱼之外，其他菜上桌不分先后。

等酒过三巡，菜过五味后，东家选个比较吉利的时间，比如12:58分或者13:08分，通知厨房上鱼。

鱼上桌之后，鱼头朝外，放在主宾的位置，这时大家可以吃别的菜，但不可以动筷吃鱼，都等着东家过来让酒。

鱼上桌以后，喜公公和喜婆婆就开始行动，他们带着一对新人，先从娘家客人席开始让酒，男席由喜公公让酒，女席由喜婆婆让酒，女席一般用饮料代酒。

到此，以上就是小编对于婚礼服务员无法上菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚礼服务员无法上菜的4点解答对大家有用。