酒店婚宴菜谱名,酒店婚宴菜谱名称大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店婚宴菜谱名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店婚宴菜谱名的解答，让我们一起看看吧。婚宴菜单菜名20道菜？婚宴热菜的菜谱？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店婚宴菜谱名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店婚宴菜谱名的解答，让我们一起看看吧。

1. 婚宴菜单菜名20道菜？
2. 婚宴热菜的菜谱？
3. 婚宴家常菜谱？
4. 喜宴，寿宴，祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么？

婚宴菜单菜名20道菜？

1.多财多宝——油泼多宝鱼

2、锦上添花——金菇脆笋

3、***当头——红扒猪脸

4、同德同心——酱香蝴蝶肉

5、碧绿莹宝——老醋蛰头

6、富贵有余——清蒸大黄花鱼

7、白首同心——手抓排骨

8、碧绿莹宝——油虾山芹

9、***前程——红扒肘子

10、五谷丰登——清蒸五谷

婚宴热菜的菜谱？

以下是一个典型的中式婚宴菜谱供您参考：

1. 冷盘：

   - 卤水拼盘

   - 凉拌海蜇

   - 烟熏鸭胸肉

婚宴家常菜谱？

点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金***，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。

热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

不过在点热菜的时候，要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇怪；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。希望帮到你哦~

喜宴，寿宴，祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么？

喜宴突出的是高兴，菜品要表示出隆重欢快！寿宴主要是迎接一个人的岁月，菜品要的是祝愿长寿的寓意，长寿面或包是寿宴的必备！祭宴是为了给一个过去了的人一场缅怀的宴席！

先说喜宴。1.喜宴多办于结婚，生子，乔迁等，都是大喜之事。自然最注重顺利，喜乐。因此喜宴多安排12道菜，六道凉菜，外加六道热菜，寓意六六大顺，大吉大利。2.喜宴安排的菜品多是双数，寓意好事成双。3.一般忌数字4
其次，我们说说寿宴。除了以上几点，寿宴多指年纪比较大的长辈的生日宴，因长辈年纪稍长，菜品要多以软糯，清淡为主。 最后，祭宴。老家过年祭祀的时候，是煮好鸡鸭鱼肉，放在桌上，然后拿8个空碗，各盛一点饭。用的是正方形的桌子，桌子上方摆四个碗，两个侧面各摆2个，下方不摆。倒一杯酒敬，同时会在房子外面和里面都烧一堆纸钱，说一些祝福的话。最后磕3个响头就可以了。

家宴在和

寿宴在祝

喜宴在贺

因各地风俗习惯不同，讲究和禁忌也有所不同。以寿宴为例，菜品多以福寿冠名。当然，少不了的是长寿面！同时，对祝寿对象一般年龄偏高，从健康考虑，菜品尽量避免油炸，烧烤，腌渍类。

祭宴菜品一般是单数，忌双数。

到此，以上就是小编对于酒店婚宴菜谱名的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店婚宴菜谱名的4点解答对大家有用。