88号酒店婚宴,88号大酒店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于88号酒店婚宴的问题，于是小编就整理了1个相关介绍88号酒店婚宴的解答，让我们一起看看吧。六七十年代结婚办事都吃什么？六七十年代...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于88号酒店婚宴的问题，于是小编就整理了1个相关介绍88号酒店婚宴的解答，让我们一起看看吧。

1. 六七十年代结婚办事都吃什么？

六七十年代结婚办事都吃什么？

六七十年，我福建农村人结婚办酒，开席前吃糍粑，先添包肚，吃完糍粑，正式进入洒席，酒是自酿红米酒，可没洋气的白洒，啤酒，第一道菜为炒红著粉条，在这是鸡蛋，芋子煮木鱼，泥鳅煮酸菜，蛋花虾米汤，油炸春卷，大块红烧肥肉，半席间上煮粉条，而后是鸡腿，鸭腿，上等客才能分享，普通乡亲只能吃碎肉，在就是菜花煮鱼块…总计也有十二道菜，都是些汤汤水水的，最后一道菜是红豆汤或白银耳汤，这种菜席一直廷续到九十年代中期，九十年代后期人们生活己改变红米洒，和古老的菜系退出了，也被人谈忘了，

人生大喜事莫过于结婚，应该说不管什么年代，结婚是非常隆重的，其码邀上亲朋好友，摆上十桌八桌，鸡鸭鱼肉蛋牛羊肉，那时都是盘装海碗盛，一般四、六个果碟，也有水果梨苹果香蕉，6个凉菜，粉皮水煮花生千张藕，最后上6到8个热菜(荤菜)喝的酒根据条件多是散酒，也有瓶酒，应该说跟现在一样，只是很少上大件，比现在菜品少些，份量精度逊色些，大家吃的是津津有味。酩酊大醉不乏其人。

我们江苏苏南地区，六十年代初农村刚刚 经历自然灾害后，一般来说结婚的人家也少，比较简单的办喜酒也至少是四大盆一个湯，先上一个大冷盆，有点猪肝，熟肚，猪头肉几个皮蛋，一点肉松，下面水 芹菜.垫底， 接下来一盆红绕肉 大约有三斤左右，下面有点老笋干，一盆红烧鱼块，也在三到四斤，一盆肉皮 ，有几立肉圆子加***，最后一个猪血豆腐汤。 即条件好的人家量稍多一点，稍差的则量也会少一点，在63年前就是几乎都是相同菜譜，一个模式 ，而且每家都不会有剩菜，当时每个人能吃，这点菜是很少有剩余的东西！

但是由于63年后生产队增产，加上自留地世增加到每人丨分2厘7，所以各家各户生活水平有所提高了，我记得从64年到70年代初.我的家乡农村办婚宴，一般来说均为四冷盆，八大碗一拖汤了，一般来说四冷盆为有猪肝，酱肚皮蛋花生米.熏鱼块.但是有点豆付干，豆芽菜，芹菜垫底，八大碗，甜品豆心汤，大肉皮（有肉园子 ）。小肉皮（下垫鸡肉*** ）红烧肉，红饶魚块，一只白汁鸡，一碗大蒜炒肉絲，一个肉丁妙什锦，一个蔬菜，一碗汤，这个时间一般家庭的婚宴就基本上均稍有剩余，吃不完了！

到了70年代，隋分田到户后，由于各家各户均在发展各种付业，找各种增加收入的行业，所以在70年代后期.有些条件好的家庭的婚宴是改为八冷盆，即将增加了香肠，火腿 肉松.油爆虾，隋之有八个各种热炒，再加八碗一汤，当然条件差一点仍然按上述档次办理！

香烟一般60年代每桌几包红金，飞马，喜糖每人几立，到70年代有的人家有的开始发一包一个人了，有发前门牌！ 大部分人家还是只能红金，飞马上海香烟己经不错了 ！

哥哥比我大19岁，哥哥是1***9年的冬天12月份结的婚。因为冬天猪养肥了，可以杀了用来办喜宴。那一次，我家杀了五头猪。

那时候我8岁，依稀记得，嫂子是用了一辆三匹马的大马车，上面铺上红毯子接回来的。到家之后，先放了一挂很长的鞭炮，先把嫂子的嫁妆都搬进屋子里，然后在院子里墙上贴着***的画像，爸爸和妈妈并排坐在前面的一张课桌前，哥哥和嫂子三鞠躬，就算礼成了。

把嫂子扶进屋子里，坐在炕上，叫坐福。

过了一会儿，喜宴就开始了。我家一共有两间屋子，分别在两个炕上和两个屋子的地上各摆了一张桌子，一共四桌。这第一轮坐的大多是娘家来送亲的，只有每桌有一个能说会道的婆家亲戚，坐在席上陪娘家送亲的人喝酒吃饭唠嗑。

我们很多小孩，只能分散在各个角落里看着大人们说说笑笑的，但我们可以吃糖吃瓜子。

每桌大约有十二个菜，大多以猪肉为主。先上的菜有红烧猪肉、红烧排骨，碗菜有扣方子肉、扣刀背肉、扣猪肚，拼盘有猪耳朵、猪口条、猪拱嘴，炖菜有猪肉酸菜粉条炖冻豆腐、猪肉丸子炖***，炒菜有炒蘑菇、炒木耳、圆葱，凉菜是拌大拉皮。

到此，以上就是小编对于88号酒店婚宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于88号酒店婚宴的1点解答对大家有用。