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酒店婚宴菜谱美食,酒店婚宴菜谱美食图片

cysgjj 03-25 24
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店婚宴菜谱美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店婚宴菜谱美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 结婚酒席菜谱?
  2. 婚礼酒席必备菜品?
  3. 6人一桌的婚宴酒席菜单?

结婚酒席菜谱?

点时令菜,甜汤,玉米羹比较好,金***,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。

热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。

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图片来源网络,侵删)

不过在点热菜的时候,要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席,这类菜上桌,会很奇怪;问清楚哪些菜可以打折,现在很多酒楼的婚宴都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的;注意器皿的搭配,器皿一定要美观。希望帮到你哦~

婚礼酒席必备菜品

以下是一些婚礼酒席必备的菜品:

1. 爆竹卷:色香味俱佳的炸春卷,象征着喜庆和幸福

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(图片来源网络,侵删)

2. 龙凤球:一道有龙虾和鸡肉做成的小丸子,形状酷似龙凤,寓意夫妻和睦、恩爱。

3. 蟹黄狮子头:用鱼肉和蟹黄制成的大狮子头,寓意着丰收和财运。

4. 姑嫂肺片:用牛舌、牛肚等制成的拌凉菜,象征着亲戚之间的和睦相处。

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5. 芙蓉蟹煲:以螃蟹为主料制成的煲汤,寓意着美满和新婚的甜蜜。

6. 清炖鱼翅:高档的鱼翅菜品,在婚宴上代表着豪华和富贵。

7. 腊味烧肉:烤制至入口即化的香脆猪肉,象征着喜庆和团圆。

8. 海鲜炒饭:用新鲜海鲜和米饭制成的炒饭,寓意着富饶和好运。

中国传统婚礼酒席上,通常会准备一些特定的菜品来表示喜庆和祝福。以下是一些在婚礼酒席上常见的必备菜品:

1. 敬酒菜:多个敬酒环节中,会准备一些小吃和开胃菜,如开胃海鲜、凉拌菜、鱼生、小笼包等。

2. 热菜:包括几道主菜,如红烧狮子头、清蒸鱼、糖醋里脊、蒜蓉炒虾、酸辣鸡丁等。这些菜品通常会丰富而色香味俱佳。

3. 精美的宴会点心:如莲蓉月饼、糯米团、杂果盘、糕点等。这些点心代表喜庆和团圆。

4. 瓜果拼盘:通常在酒席上会摆放精心装饰的瓜果拼盘,如西瓜、哈密瓜、菠萝等。这些水果寓意吉祥和幸福。

婚礼酒席的菜品种类可以根据个人口味和文化传统有所不同。然而,以下是一些常见且受欢迎的婚礼酒席菜品,供您参考:

1、热菜:

清蒸鱼:象征着团圆和富贵。

古老肉:糖醋味的炸肉块,有着甜酸可口的味道,非常受欢迎。

红烧狮子头:炖煮的大肉丸,形状像狮子头,寓意着团圆和吉祥。

葱爆羊肉:嫩羊肉与葱段炒制而成的传统菜品。

干煸四季豆:炒熟的四季豆,香辣美味。

2、冷盘:

凉拌海蜇:清爽口感,适合开胃。

烤鸭:传统的中式烤鸭,酥脆外皮和嫩滑肉。

6人一桌的婚宴酒席菜单?

6人一桌算是小型的婚宴桌了,所以婚宴菜品的数量也不用太多,一般来说12-16个菜就够了,下面来看看具体的6人一桌标准宴会菜单吧!

【菜单一】——12个菜

***乳猪全体、上汤波士顿龙虾、金巢夏果鲍鱼带子丁、法式海皇卷、红烧蟹肉翅、清蒸大虎斑、翡翠炒澳带蚌片、海参花肚扒花胶、金牌贵妃鸡、松露炒饭、莲子百合糖水、鲜果拼盘。

【菜单一】——14个菜

精选巧手凉菜、***乳猪全体、花胶羊肚菌炖瑶柱、法式芝士焗澳洲大龙虾、蚝皇花菇扒六头澳洲鲍鱼、XO酱芦笋百合炒特级元贝皇、黄金虾枣配海皇卷、古法蒸东星斑、万豪芝麻脆皮鸡、中谷瑶柱竹荪浸时蔬、鲍汁海皇粒荷叶饭、豪华中西美点荟萃、金瓜雪莲子炖百合、合時鲜果盘。

【菜单一】——15个菜

江南如意八彩碟、一品佛跳墙、上汤马苏里芝士焗锦绣龙虾配伊面、金酒咖啡特级雪花牛肉、雕王珊瑚斑、帕尔马火腿汁煨麻鸭、一品贡米煨海参、味霸焗黄甲蟹、金牌秘制酱焖蹄、马爹利芝士鲍鱼盏、浓汤海鲜菇时蔬、一品海鲜汁捞饭、天作之合双映成趣、香芒果肉芡实露、瑞果呈祥。

【菜单一】——16个菜

油泼活鲤鱼、金菇脆笋、红扒猪脸、清蒸鲈鱼、私房拌菜、西芹炒百合、老醋蛰头、杭椒小炒肉、酥炸地瓜丸、松子玉米、黄县炸酥肉、美味双拼、四喜丸子、富贵平安鸡、盐水大虾、养生海参。

到此,以上就是小编对于酒店婚宴菜谱美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店婚宴菜谱美食的3点解答对大家有用。

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